Sacda maxara. Zaqatala bölgəsinin sevilən yeməyi.

Qurudulmuş quyruq, süd, un, yumurta, duz, kərə yağı, bəkməz. Və sac. Quyruqla yağlanmış sac, yağlı bəkməzli maxara. Hazırlanması çox sadədir. Bişirilməsi biraz vaxt aparır. Bəkməz sevməyənlər çərbət də sürtə bilər. Makaranın originalı bəkməzlə olur. Çox insan bunu bilmir. Qonağınız yoxdursa video`da gördüyünüz qədər bişirməyin.