ДРОЖЖИ – “клонирование“ дорогих штаммов в домашних условиях.
В этом ролике вы увидите технологию “клонирования” дрожжей. Мы получим ЧКД, размножим их, и потом законсервируем для дальнейшего использования. Так же вы узнаете много интересных фактов о дрожжах. Приятного просмотра.
p.s. Полезная информация, которая не вошла во время монтажа:
1) Идеальная температура для размножения дрожжей является 35-37° С.
2) Если у вас нет магнитной мешалки и компрессора, то периодически взбалтывайте тару с суслом и дрожжами, чтобы улучшить массообмен. Так выход дрожжей будет больше (и всё же при постоянном перемешивании, и подаче воздуха, биомасса дрожжей вышла у меня практически в два раза больше) .
3) При желании увеличить кол-во выращенных дрожжей, можете заменять отброженное сусло на новое, и процесс роста биомассы будет продолжаться. Но всё же не стоит это делать много раз к ряду, т.к. каждый раз “чистота“ дрожжей будет падать (1-2 раза вполне можно убирать отбродившее сусло, и подливать новое).
мой канал в Яндекс Дзен
мой канал в Telegram
чат в Telegram
почта для связи @
Так-же смотри по ссылке:
САМОГОН ИЗ РИСА.ТРИ ВИДА. 600 ЛИТРОВ БРАГИ (СОЛОД, КОДЗИ, ФЕРМЕНТЫ) ЧАСТЬ 1
КОНЬЯК - технология приготовления в домашних условиях.
ЧАЧА - технология приготовления самогона на виноградных выжимках
ВИНО из 1 тонны винограда (часть 1)
ВИНО из 1 тонны винограда (часть 2)
ВИНО - снятие с осадка (часть 3)
САМОГОН ИЗ КУКУРУЗЫ - осахаривание солодом. БУРБОН. АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ. ЧАСТЬ1 AMERICAN WHISKEY.
ВИСКИ - от зерна до стакана! часть1(ПРОРАЩИВАНИЕ СОЛОДА)
ОФОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ (розлив, укупорка, этикетка)
обзор на Steyr AUG (Armee Universal Gewehr -армейская универсальная винтовка от Steyr-Mannlicher)
обзор ППШ (пистолет-пулемёт Шпагина), он же “ПаПаШа“
65 views
2733
911
3 days ago 00:04:42 1
Супер Беляши на Кефире! Очень вкусные, сочные, хрустящая корочка и пушистые внутри!
7 days ago 00:03:15 1
Ունիվերսալ խմոր, որով
7 days ago 00:00:33 1
Сегодня я приготовила просто изумительные мягкие Булочки с творожно-белковым кремом и очень хотелось
2 weeks ago 00:08:02 1
Блинчики на молоке и минеральной воде - Тонкие и нежные | Thin pancakes with milk and mineral water
2 weeks ago 00:19:33 1
Пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее! Самый простой и удачный рецепт!
2 weeks ago 00:13:06 1
САМАЯ вкусная ПИЦЦА 🔥ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ📌
2 weeks ago 00:04:50 1
Идеальное тесто для пирожков по рецепту ресторана Метрополь
3 weeks ago 00:07:49 1
Легендарный советский ПИРОГ “НЕВСКИЙ“ Раньше его продавали в каждой кулинарии! РЕЦЕПТ пирога к чаю
4 weeks ago 00:03:19 1
Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!
4 weeks ago 00:02:57 1
Простой рецепт Фруктового Пирога без яиц и дрожжей! Галета Ну очень вкусный!!!
1 month ago 00:07:20 1
ШИКАРНЫЙ СДОБНЫЙ ПИРОГ/КРАСИВЫЕ ПИРОГИ/БУЛОЧКИ К ЧАЮ/ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО/РЕЦЕПТЫ/ГОТОВИМ СMAZZALIOSHXONA
1 month ago 00:01:38 1
Настоящие Пигоди по-корейски! Пянсе!
2 months ago 00:13:26 1
В магазине таких не купить Стакан кефира немного молока и мука Kак же это вкусно Праздничная Выпечка
2 months ago 00:04:33 1
Самые вкусные и сочные беляши! Лучшее тесто для беляшей и пирожков! Пошаговый рецепт!
2 months ago 00:00:00 1
Как справиться с тревожностью? Топ-3 нутриента от тревожности🙌
2 months ago 00:08:50 1
греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки
3 months ago 00:12:55 1
Как правильно использовать дрожжи (бига и пулиш)
3 months ago 00:05:52 1
Больше никакой закваски. Хлеб на опаре ПУЛИШ. Результат впечатлил. Без вкуса и запаха дрожжей.
3 months ago 00:05:14 1
НАСТОЯЩИЙ хлеб БЕЗ ДРОЖЖЕЙ🍴Самый Быстрый и Простой рецепт Хлеба в Духовке!
3 months ago 00:04:13 1
Сытные пирожки из пористого, воздушного теста. Корочка похрустывает, остынут тают во рту.
3 months ago 00:08:58 1
Как же это Вкусно Отрывной Пирог 2 яйца кефир 3 ст. муки Рецепт Бомба Тесто для новичков Замес 3 мин