Узбекская кухня: сытный и вкусный суп мастава

Мастава – узбекский суп с бараниной, рисом и овощами. Это сытное блюдо, которое не уступает по калорийности шурпе и лагману. Пошаговый рецепт – в программе «Будь, готовь!». Список продуктов: Баранина – 800 г Картофель – 120 г Лук репчатый – 70 г Морковь – 80 г Репа – 70 г Болгарский перец – 80 г Томаты – 100 г Красная паприка – 5 г Кориандр – 5 г Зира– 4 г Чили – 1 шт. Кукурузное масло – 80 мл Вода – 2 л Укроп, петрушка (по вкусу) Соль, перец (по вкусу)