Хотела приготовить на зиму но съели банку за раз! Буду готовить все лето! Кетчуп из кабачков на зиму
#изкабачков #рецептыизкабачков #чтоприготовитьизкабачков
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
Домашний кетчуп из кабачков, который нас поразил буду готовить все лето.
Отлично подходит вместо томатного соуса во все блюда. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки 2 кг
Лук 500 гр
Соль 50 гр, 2 ст. ложки
Сахар 100 гр, 4 ст. ложки
Уксус 9% 50 мл
Чеснок 100 гр
Паприка 1 ч. ложка
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Кориандр 1 ч. ложка
Перец красный чили 0,5 ч. ложки
Томатная паста 460 гр
Получается 5 банок по 460 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачки моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Получаем 2 килограмма. Солим кабачки, двумя столовыми ложками соли, это 50 граммов.
Перемешиваем и оставляем, чтобы кабачки пустили сок на час, полтора.
2. Четыре луковицы, общим весом 500 граммов нарезаем средним кубиком. Чеснок очищенный 100 граммов кладем в стакан блендера и измельчаем.
3. Кабачки откидываем на сито и сливаем жидкость. Возвращаем кабачки обратно в кастрюлю, добавляем лук. Всыпаем сахар 4 столовые ложки. Затем специи по одной чайной ложке: паприку сладкую красную, хмели-сунели, молотый кориандр и перец красный чили пол чайной ложки. Все соединяем.
4. Ставим кастрюлю с толстым дном на плиту, накрываем крышкой, доводим до кипения, периодически перемешиваем. С момента закипания варим на маленькой мощности 20 минут. Перебиваем смесь погружным блендером до однородности.
5. Добавляем томатную пасту, баночку. Выбираем пасту хорошего качества без крахмала. Кладем чеснок. Вливаем уксус 9% 50 мл. Все соединяем.
Прикрываем крышкой, так как кетчуп выстреливает кипящими брызгами во все стороны. Кипятим кетчуп 10 минут. За это время чистые сухие банки и крышки стерилизую уксусом.
6. Разливаем кетчуп по банкам, закрываем крышками и закатываем.
Переворачиваем банки на крышки, накрываем и оставляем остывать.
Храним при комнатной температуре.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#изкабачков #рецептыизкабачков #чтоприготовитьизкабачков
#кетчуп #изкабачков #рецепткетчупа #кетчупизкабачков #изкабачковблюда #чтоприготовитьикабачков #изкабачковназиму #консервацияизкабачков #просто #чтоприготовитьизкабачков #рецептыизкабачков #рецептыназиму #изкабачковчтоможноприготовить #вкусно #наскоруюруку #кабачковыйкетчуп #домашнийкетчуп #быстроприготовитькетчуп #самыйвкусныйкетчуп #вкусныйрецепткетчупа #кабачки #кабачкиназиму #кетчуп #домашнийкетчуп #кетчупизкабачков #соусдлямяса #кетчупназиму #этовкуснятина
1 view
403
125
1 month ago 00:01:00 1
Свой придуманный рецепт люля кебаб
1 month ago 00:33:52 1
96. ПРИГЛАШЕНИЕ И ВЫБОР_Церковь «Сонрак», Миссионерский центр “Сонрак“, пастор Ли Ги Тэк
1 month ago 00:07:15 1
Блины “ШЕСТЬСОТ“ Я 1,5 ГОДА искала этот рецепт! Теперь готовлю только к БОЛЬШИМ ПРАЗДНИКАМ!ГЕНИАЛЬНО
1 month ago 00:10:23 1
МАННИК. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ОТ ТЕЩИ. ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО. НА КЕФИРЕ.
1 month ago 00:10:14 1
Натуральная ваниль и ее виды. Как использовать ваниль в кулинарии 14+
1 month ago 00:01:14 1
Пирожное “Персики“: рецепт любимого печенья детства | Peach Cookies Recipe /w English Subtitles
1 month ago 00:06:38 1
Начинка бомба! Так блины готовит только моя свекровь.Это вкуснее,чем вы можете представить
1 month ago 00:29:51 1
Радиостанция Голос Анд.Радиопрограмма Луч Надежды - Приготовься к Встрече с Господом Иисусом
1 month ago 00:27:27 1
Новая мастерская окончательно преобразилась, а вход в дом прадеда обрёл навес. Подшивы готовы
1 month ago 00:12:14 1
ХРУСТЯЩИЙ торт НАПОЛЕОН. Ещё один рецепт вкусного торта.
1 month ago 00:11:33 1
КУПИЛ ЛУЧШИЙ ИГРОВОЙ ПК В СТРАНЕ - И ПОЖАЛЕЛ.. / ГОТОВЫЙ ИГРОВОЙ КОМПЬЮТЕР ЗА РУБЛЕЙ С OZON
1 month ago 00:04:37 1
Колосок. Сказка про Круть и Верть
1 month ago 00:11:01 1
РЕЦЕПТ САМОГО ПОПУЛЯРНОГО В МИРЕ ДУБАЙСКОГО ШОКОЛАДА | САМЫЙ ТРЕНДОВЫЙ ШОКОЛАД!
1 month ago 00:01:58 1
Готовятся к зиме
1 month ago 00:12:21 1
БЮДЖЕТНЫЙ Торт ЗА КОПЕЙКИ🔥Мало кто знает этот рецепт! БЕЗ сливок и сгущенки!ВКУСНО НЕ ЗНАЧИТ ДОРОГО!
1 month ago 00:00:45 1
Лучший рецепт сала
1 month ago 01:04:00 1
Самая ШИКАРНАЯ Красавица и пранк в авто 😍 Свидание с девушкой ДЕНЬГИ и Бизнес 🔥 Сахар Тв прикол !
1 month ago 00:01:07 1
Берегите друг друга 🙏🏻❤️❤️✨
1 month ago 00:00:49 1
Дональд Трамп поработал в «Макдональдсе» в Пенсильвании
1 month ago 00:03:28 1
Как шеф-повар готовит лапшу быстрого приготовления
1 month ago 00:18:37 1
ГОТОВАЯ РАБОТА (БУРАТИНО), ВЯЗАЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ, ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
1 month ago 00:02:46 1
🍞 Без муки 🌱 Растительный белок. Приготовить максимально просто 👌 Когда хочется без мяса 🚫
1 month ago 00:14:55 2
Обзор новой пряжи/ Микровелюр/Готовая работа/Мои впечатления
1 month ago 00:16:47 1
Как Привлечь Большие Деньги? Запомни Одну Молитву! – Сила в Мысли