모양도 맛도 멋스러운 프랑스 남부 전통 가정요리 라따뚜이입니다.
영화로 기억하는 분들 많으시죠?
신선한 각종 채소를 동글동글 예쁘게 썰어서
토마토 소스와 함께 조리한 소박한 요리지만,
맛은 훨씬 다채롭고 따스한 느낌입니다.
특히 토마토 소스도 직접 만들어 더욱 신선하고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
보기 좋게 만들어 홈파티 요리로도 제격이에요.
꼭 한번 만들어 드셔보세요.
♣ 재료 정보
양파 1개
토마토 11개
올리브유 적당량
버터 10g
다진마늘 2T
소금 적당량
설탕 약간
바질 1/2T
애호박 1개
가지 1개
만가닥버섯 1개
모짜렐라치즈 150g
하바티 치즈 약간
파슬리 가루 약간
로즈마리 잎 (optional)
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