ПЕСОЧНАЯ САМСА! l САМСА КОСИЧКА I РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО

#ПесочнаяСамса##Рассыпчатоетесто#узбекскаясамса Рецепт: Для теста: Сливочное масло 250гр Простокваша 250 мл Соль 1 ч.л. без горки Пищевая сода 1 ч.л. Мука 5 ст (стакан 250мл) - Для начинки: 1-я начинка: Мясо говядина 300 гр Лук 2 шт (средних) Специи: Зира, молотый чёрный перец и соль 2-я начинка: Фарш говяжий 300 гр Лук 1 шт Шпинат 1 пучок Зелень по вкусу Картофель 1 шт Специи: Зира, молотый чёрный перец и соль Для смазки: 1 яйцо и для посыпки 1 с.л. белый кунжут Соус: Помидоры 2-3 шт Красный сладкий перец 1 шт Горький перец по вкусу Чеснок 2 зуб. Зелень по вкусу Выпекать в разогретой духовке 45 минут при температуре 200“С