문정훈 교수가 생각하는 가치소비는? | 지속가능성 푸드토크쇼 [주방의 철학자들 ], 이욱정PD, 박찬일 셰프, 문정훈 교수

요리로 인류를 탐구하는 이욱정PD와 풀무원이 함께하는 지속가능성 푸드토크쇼 [주방의 철학자들] EP2의 두번째 숏클립~. ‘EP.2 인식의 전환, 고기 뒤집기’ 2-2. 문정훈 교수가 생각하는 가치소비는? KBS 다큐멘터리 ‘요리인류’ 이욱정 PD, 서울대 농경제사회학부 문정훈 교수, 셰프 of 셰프 박찬일 셰프, 3명의 전문가가 모여 과거, 현재, 미래를 아우르는 지속가능한 밥상에 대해 논합니다. #주방의철학자들 #문정훈 #가치소비