Флан появился ещё в Средние века и до сих пор пользуется огромной популярностью. ✨
База этого десерта - крем патисьер. Флан бывает ванильный, ореховый и шоколадный, на слоеном тесте и на песочном. 🥧
Ловите рецепт Шоколадного флана от нашего шеф-кондитеря Юлии Лукашовой и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
Песочное тесто:
- Размягченное слиивочное масло - 110 г
- Яйца - 50 г
- Сахарная пудра - 90 г
- Пшеничная мука: Высший сорт (Т55) - 235 г
- Миндальная мука - 30 г
- Соль - 2 щепотки
Шоколадный крем патисьер:
- Молочный шоколад - 200 г
- Цельное молоко - 500 г
- Яйца - 150 г
- Желток - 20 г (дополнительно)
- Сахар - 60 г
- Кукурузный крахмал - 30 г
- Несколько ягод голубики
РЕЦЕПТ:
1. Подготовьте и взвесьте все ингредиенты.
2. К размягченному сливочному маслу (по-французски - beurre pomade - масло должно быть хорошо размягченное, достаньте его заранее) введите часть сахарной пудры. Перемешайте.
3. Тщательно перемешай
1 view
6
0
6 months ago 00:56:00 1
“Кто делал это окно в Украину?“ // КУРГИНЯН про теракт в “Крокусе“, Путина и пра
6 months ago 00:20:27 1
НЕ НАШ флаг Украины
6 months ago 00:05:03 1
10 апреля 1944 года - Освобождение Одессы
6 months ago 01:27:36 1
Валерий Викторович Пякин. Вопрос-Ответ от 8 апреля 2024 г.
6 months ago 00:00:00 1
Гордость страны или “команда бомжей“? Олимпиада в Париже
6 months ago 00:02:20 1
Всё, Молдову захватила иностранная военщина...
6 months ago 00:37:09 1
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ХАКАСИИ | ЗАБЫТЫЕ КРЕПОСТИ И ЗАМКИ
6 months ago 00:00:00 1
Кронштадтский мятеж | Знамя Марксизма
6 months ago 03:06:05 1
ХИТЫ 2024🎉Музыка в тренде 2024🔥Новинки 2024 Музыки🔥САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПЕСНИ 2024🔥Лучшие песни 2024
6 months ago 00:00:34 1
Raise Your Flag 🏳️
6 months ago 00:30:31 1
ЮС КОГЕНС Прямой ЭФИР АРиЯ-USSR Понедельникъ 38 Дайлетъ 7532 лето от С.М.З.Х.[]
6 months ago 00:00:48 1
Вывесил флаг вместо полотенца😂 #фильм #сериал #кино
6 months ago 00:04:04 1
ГИМН РОССИИ. Текст Гимна на фоне флага России.
6 months ago 00:00:17 1
Жили были, не тужили 😉 #countryballs #edit #flag #country #кантриболлз #russia #россия #usa #флаг
6 months ago 00:07:27 1
История Флага ГВАРТ
6 months ago 00:02:47 1
Red Flags (ft. Montaigne) OFFICIAL VIDEO
6 months ago 00:12:03 1
Франция проиграла России на Олимпиаде. Это не шутка, но “команде бомжей“ забыли сказать
6 months ago 01:40:52 1
Угличское дело 📕 Прямой ЭФИР АРиЯ- USSR 🎥 Осьмица 36 Дайлетъ 7532 лето от С. М. З. Х. []
6 months ago 00:19:22 1
НОВОЕ ФАРM СОБЫТИЕ “НАСЛЕДИЕ“ НА 12 ЛЕТ! ИСПРАВЛЕНИЕ ВСЕХ БАГОВ И ПРОБЛЕM! ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ WARFACE!
6 months ago 03:02:39 1
ХИТЫ 2024🎉Музыка в тренде 2024🔥САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПЕСНИ 2024🔥Лучшие песни 2024 🔥Новинки 2024 Музыки
6 months ago 00:04:01 1
Нас бьют, мы летаем! Флешмоб в поддержку олимпийской сборной. #10песенчемпионов, #веримвроссию
6 months ago 00:06:03 1
Sabaton - Bismarck (На русском языке / Cover / RADIO TAPOK / Кавер)
6 months ago 02:02:12 1
Артемий Лебедев: мне просто жалко интеллигенцию моей страны. Про честные новости и бездушные соцсети
6 months ago 00:59:52 1
Алексей Савватеев — о войне со смартфонами, бардаке в образовании и дебилизации детей