蒜苔吃了30年，這樣做還是第1次，不炒不涼拌，上桌連湯汁都不剩！ 【小穎美食】

#美食#蒜苔#肉菜 今天給大家分享的是用蒜苔和豬肉做菜團吃。 1.準備蒜苔，清洗乾淨，把頂端比較老的地方切去，再切成小碎丁，裝入碗中； 2.在蒜苔中加1顆雞蛋，加適量的食鹽、胡椒粉、雞汁，攪拌均勻，醃製五分鐘； 3.準備一塊豬肉，切成小肉丁，裝入碗中；在碗中加適量的生抽、料酒、1小勺澱粉，攪拌均勻，醃製十分鐘； 4.準備1個胡蘿蔔，切成小碎丁，裝入蒜苔中；再加一大勺土豆澱粉，一大勺麵粉，用手抓拌均勻，抓成菜團（如果抓不成菜團，就再加點麵粉）； 5.取一小塊菜團，揉成圓形，用手指在中間壓出一個小窩； 6.在盤子中刷上食用油，放入菜團；鍋中水開後，把盤