Le Stress Oxydatif : responsable du vieillissement de notre peau par Michel Brack

Michel Brack, est spécialiste dans le domaine du stress oxydatif et du vieillissement. Michel Brack est l’auteur de nombreux ouvrages et articles scientifiques référents sur le sujet. Il dirige aujourd’hui le Collège du Stress Oxydatif qu’il a créé dans les années 1990. Le stress oxydatif accélère les phénomènes du vieillissement. Alors, qu’est-ce que le stress oxydatif ? C’est la résultante de l’attaque de nos constituants de notre organisme par des molécules toxiques qu’on appelle les radicaux libres. On parle d’une agression chimique de type oxydatif, c’est-à-dire qu’on s’oxyde, par l’intermédiaire de molécules particulièrement toxiques et qui viennent essentiellement de l’oxygène que nous respirons pour vivre. Et ces molécules vont dénaturer, abîmer des structures nobles de notre organisme. En gros, nous nous oxydons au contact de l’oxygène, comme par exemple un morceau de fer qu’on laisse à l’air libre qui va rouiller. Le stress oxydatif, c’est un petit peu la “rouille“ de notre organisme. Et cette rouille va donner une probabilité plus importante de développer un certain nombre de maladies, comme par exemple les maladies cardiovasculaires ou les maladies dégénératives, voire les cancers. Mais en dehors de ces maladies, le stress oxydatif est un des phénomènes essentiels du vieillissement accéléré. La peau est probablement l’organe le plus touché par le stress oxydatif puisqu’elle va être attaquée par ses molécules toxiques, à la fois de l’extérieur mais aussi de l’intérieur et les effets sur la peau du stress oxydatif, on les reconnaît assez facilement parce que la peau perd son élasticité, devient plus terne et les premiers rides apparaissent. Et c’est là aussi une des conséquences absolument évidentes du stress oxydatif, c’est-à-dire c’est le vieillissement accéléré visible. Alors nous sommes tous confrontés au stress oxydatif pour une simple raison, c’est que nous utilisons de l’oxygène pour créer notre énergie.