острая аджика на зиму

вес овощей в очищенном виде: 2 кг сладкого болгарского перца, 2 кг помидоров, 400 г чеснока, 400 г р. острого перца. выход 4 л. ✅для удобства можно изначально брать вес продукта в неочищенном виде