돼지고기의 부드러운 변신! 정국표 수육 만들기👩‍🍳 | The BTS Recipe in KOREAN

무더운 날씨가 지나고 추운 겨울이 오기 전, 한국에서는 집집마다 ’김장’ 준비로 바빠진답니다. 김치를 한 번에 많이 담그는 일을 ’김장’이라고 하는데요.👩‍🍳 요즘엔 이전만큼 김치를 많이 먹지 않기도 하고, 또 마트에서 쉽게 구매할 수 있지만 여전히 많은 집에서 직접 김장을 해요. 집마다 또는 지역마다 다른 재료를 넣어서, 내 입맛에 딱 맞는 김치를 담글 수 있기 때문이죠. 그런데 어느 집이든 김장을 끝내고 꼭 먹는 음식이 있어요. 바로 ’수육’입니다. 갓 담근 김치와 함께 먹는 부드러운 ’수육’은 김치를 담그느라 고생한 것의 보상을 받는 기분이에요. 그리고 단백질 가득한 ’수육’은 우리의 에너지를 충전해 주는 음식으로 챙겨 먹기에도 충분합니다. 💪🏻 그럼 오늘은 정국표 수육 만드는 법을 알아볼까요? 먼저 고기를 팬에 한 차례 구운 후, 삶아서 조리를 하는데요. 고기를 구울 때 기름이 튈 수 있으니 언제나 조심!🚨 ✔ 재료 (2~3인분) 돼지고기 통삼겹살 1kg, 양파 1개(200g), 대파 1대(80g), 사과 ½개(120g), 마늘 8톨, 된장 4큰술, 간장 2큰술, 통후추 ½큰술, 화이트 와인 ¼컵, 로즈마리 1줄기, 마른 고추 2개, 식용유 1큰술, 물 8컵 ✔ 부추 겉절이 재료 부추 200g, 양파 ½개(100g), 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술 #TheBTSRecipe #수육 #Suyuk 그동안 The BTS RECIPE in Korean으로 맛있는 한국을 경험하셨나요? 이젠 여러분이 직접 요리를 해볼 시간입니다👩‍🍳 The BTS RECIPE in Korean 영상을 다시 보면서 요리를 따라해보고 댓글로 꼭 자랑해 주세요! 🥰 영상에 공개된 요리 외에 다양한 🌟BTS표🌟 음식들이 가득가득! BTS RECIPE BOOK이 여러분을 기다리고 있어요👀 우리들의 7명의 셰프와 함께 요리를 시작해볼까요?🧑‍🍳 BTS와 함께, 오감이 즐거워지는 경험으로 여러분을 초대합니다📗📙 🔗 🔎 지나칠 수 없는 달콤함🍭! 겨울이 되면 생각나는 호떡 만들기