💥 МАЦИКОВАЯ сыровяленая колбаса своими руками в домашнем холодильнике | Аутентичный рецепт
Как приготовить “Мациковую“ сыровяленую полу копчёную колбасу своими руками в обычном бытовом холодильнике. Мациковая сыровяленая колбаса по аутентичному рецепту легендарного Полесского Мацика, который испокон веков готовят в Украине, на Волыни.
Ингредиенты:
Мясо 100% свинина, шейная часть
На 1 кг мяса:
Соль нитритная с содержанием нитрита натрия 0,6% - 27 гр.
Стартовые культуры CS-300 - 0,25 гр.
Аскорбат натрия (антиокислитель жира) - 0,5 гр.
Кристалют (моносахара) - 5 гр.
Перец черным дроблёный - 2 гр.
Чеснок сухой, гранулированный - 1,5 гр.
Лавровый лист сушёный молотый - 1 гр.
Колбасная оболочка - АйЦел - диаметр 50 мм
================
Друзья, если вам понравилось это видео и рецепт, поддержите мой канал лайком, нажмите на кнопочку нравиться и поделиться. Напишите пару слов в комментариях. Буду рад общению. Моя благодарность и признательность для вас.
💥Подписывайтесь на канал FOOD COURTE💥
🔥▶
==================
💥Subscribe to the channel💥
🔥▶
Like, comment, ask your questions, let’s chat
=================
Facebook
#мациковаяколбаса #сыровял #мацык
1 view
7
2
4 months ago 00:10:06 7
💥 МАЦИКОВАЯ сыровяленая колбаса своими руками в домашнем холодильнике | Аутентичный рецепт
6 months ago 00:02:48 1
😊💥😊 Завтрак диабетика. Великолепные маковые сырники. Ленивый рецепт и никакой муки в составе
7 months ago 00:03:12 1
Элли на Маковом Поле - Рядом НОТЫ & MIDI | PIANO COVER | PIANOKAFE
9 months ago 00:11:04 1
Метафорические карты / Ваши ОТВЕТЫ онлайн сеанс / МАК карты в психологии
10 months ago 00:25:57 1
💥МАК карты РАСПАКОВКА 💥Внутренний ребенок😇 Онлайн консультация в подарок💕
10 months ago 00:05:49 1
💥ПЛЯЦОК “НАПОЛЕОН І ЖОЗЕФІНА“ 🤩 НАПОЛЕОН З МАКОМ! ТОРТ НАПОЛЕОН РЕЦЕПТ!
10 months ago 00:10:37 1
КОРЕЙСКИЕ ПИГОДИ❤️ПЯНСЕ😋ПИРОЖКИ НА ПАРУ
12 months ago 00:12:02 1
СУПЕР ТЕСТО НА КЕФИРЕ для ПИРОЖКОВ БЕЛЯШЕЙ❤️БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
1 year ago 00:24:34 1
Как работать с МАК-картами, практика с клиентом | Сессия с психологом
1 year ago 00:10:59 1
💥💥💥ЛУЧШЕЕ ОТ ФАБЕРЛИК ДЛЯ НОВЫХ ПОКУПАТЕЛЕЙ И НЕ ТОЛЬКО💥💥💥 РАСПРОДАЖА 60% НА МАК
1 year ago 00:04:59 1
ЭТОТ РЕЦЕПТ КРАФФИНА НИ ЗА ЧТО НЕ ПОМЕНЯЮ НА ДРУГОЙ 💥АРОМАТНЫЙ, НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
1 year ago 00:27:24 8
Как создать авторскую колоду. Таро. Руны. Оракул. Ленорман. МАК. Апраксина Лада