торт КРАСНЫЙ БАРХАТ! Идеальные коржи. Подробно !КРЕМ ЧИЗ на СЛИВКАХ ! СБОРКА ТОРТА! RED VELVET cake

В данном видео я подробно показываю, как выпечь и собрать торт КРАСНЫЙ БАРХАТ. ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 коржей 16 см в диаметре и 1 см толщиной (также 3 коржа по 20 см) 4 яйца каждое по 50 гр 175 гр сливочного масла 320 гр сахарной пудры 1 пакетик ванильного сахара 340 гр пахты (или натурального йогурта, ряженки или простокваши) Пахта (по-народному «масленка») – это обезжиренные сливки, которые являются побочным продуктом при сбивании сливочного масла. Пахта -кисломолочный продукт, но - это ни в коем случае не сыворотка от творога, это совсем другое. По вкусу они отличаются в корне. Девочкам из Германии (Buttermilch) 8 гр какао порошка 3/4 чайной ложки соды БЕЗ ГОРКИ 3/4 чайной ложки разрыхлителя БЕЗ ГОРКИ 2 щепотки соли 380 гр пшеничной муки 1,5 чайной ложки красного гелевого пищевого красителя (топ декор или вилтон) или же вместо гелевого красителя 1/4 чайной сухого пищевого красителя выпекаю коржи при температуре 160 градусов Цельсия режим в