Пельмени. Часть 2. Оранжевые с чечевицей, сиреневые с вешенками

Продолжаем делиться с вами простыми рецептами пельменей (предыдущий ролик смотрите тут: ) Для оранжевых пельменей с чечевицей Нам надо: Тесто: Мука - 3 ст Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Вода - 3/4 ст Томатная паста - 2 ст.л. Начинка: Чечевица - 100г (сухой) Томатная паста - 2 ст.л. Лук - 1 шт Чеснок - 2 зб Паприка Кориандр Зира Соль Для сиреневых пельменей с вешенками Нам надо: Тесто: Мука - 3 ст Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Капуста красная - 0,5 среднего кочана Вода - 3/4 ст Начинка: Вешенки - 250г Лук - 1шт Чеснок - 2 зб Паприка Куркума (?) Соль Мы добавляли куркуму, но ставим ее под вопросом. С ней, конечно, вкуснее, но если вы все-таки захотите окрасить тесто в любой цвет кроме желтого, желтый фарш будет вам очень сильно мешать) Мы с ним намучились. Ни одна капуста не пострадала, весь жмых, оставшийся после отжима с