УЗБЕКСКАЯ САМСА

Добрый день дорогие! Я очень люблю нашу группу! Всем здоровья и Благополучия! Хорошего настроения-тогда всё будет хорошо! У меня сегодня Узбекская Самса. Готовить ее я начала во время первого #UzbekFood и с того времени она часто у нас дома☺️ И еще Узбекский хлеб. Очень любит моя мама❤️ УЗБЕКСКАЯ САМСА Тесто : 500гр кипяченной воды(не холодной), либо бульона 2 желтка соль, замесить тесто как на пельмени, сразу поделить на два колобка. Муку все время кладу на глаз, где то примерно может 1 кг или больше немного....Тесто завернуть и дать отдохнуть 1 часик. Это рецепт Мехринисо Ризаева Тесто ее,а вот сформировала на этот по принципу нашего Шоргогала. У меня так лучше получается. 250гр слив.м. растопить но не дать закипеть. Тесто одного колобка раскатать тонко , смазать растопленным жиром и завернуть рулетиком . Затем раскатать точно так-же второй колобок, тоже смазать жиром и свернуть уже со вторым рулетом. Так у