Осетр вкуснейшая рыба, ценится не только за свои вкусовые качества, также за богатый состав полезных веществ и микроэлементов.
А еще в ней совсем нет костей!
Перед приготовлением этой царской рыбки, помимо потрошения, желательно вынуть визигу - хорда у осетровых рыб, ее можно употреблять в пищу, но в процессе термической обработки визига сжимается и этим деформирует форму рыбки. И не забудьте удалить жабры.
Рыбку можно запечь целиком или заранее порезав ее на порционные куски, голову и хвост можно оставить для приготовления вкуснейшей наваристой ухи, о которой мы вам обязательно расскажем в следующий раз.
Нарезаем все ингредиенты как показано на видео.
На расстеленную в несколько слоев фольгу выкладываем нашу рыбку, по бокам раскладываем колечки картофеля и репчатого лука, затем необходимо посолить, при желании можно использовать специи с травами.
Затем раскладываем колечки томатов и перца, зеленый лук и зелень, у нас это петрушка и укроп.
Любители базилика смело добавляйте и эти ароматные листья.
Далее поливаем все не большим количеством белого сухого вина, заворачиваем в фольгу и выкладываем на мангальную решетку над углями на 35 минут.
Рыбка сама по себе готовится очень быстро, тут главное что бы картофель пропекся.
Снимаем с углей, аккуратно раскрываем фольгу и наслаждаемся нежнейшим, ароматным и полезным блюдом 😋
Всем приятного аппетита!
🐠 Свежую, заботливо выращенную на натуральных кормах осетровую Калугу можно приобрести у нас.
Количество ингредиентов не указываем т.к. все индивидуально на вкус каждого, кому-то больше овощей и зелени, кому-то меньше.
Ингредиенты:
Свежий осетр
Картофель
Лук репчатый
Томат
Перец сладкий
Зелень любая
Соль
Белое вино 50 гр
#отдых #отдыхнаводоеме #рыбалка #отдыхвкалужскойобласти #свежаярыба #осетр #осетрина #рецепты #кемпинг #отдыхнаприроде
26 views
3427
1237
2 months ago 00:11:33 1
Готовлю НА 3 ДНЯ! Экономим время на кухне без Хлопот
2 months ago 00:19:53 1
Дарю меню на один день #меню #ппрецепты #стройнеем
2 months ago 00:02:35 1
Это так Вкусно и Просто! Тунец запеченный в духовке
2 months ago 00:03:02 1
Бананы запеченные с медом и корицей
2 months ago 00:08:42 1
Шикарный Рецепт из Баклажанов! Эти Баклажаны Вас Покорят, не пожалеете! Запеченные баклажаны с сыром
2 months ago 00:10:27 1
Баклажаны. Самый Вкусный Рецепт из Баклажанов на ужин. Очень советую приготовить так Баклажаны!!! 🍆
2 months ago 00:15:39 1
Ролл ФИЛАДЕЛЬФИЯ. Рецепт ИДЕАЛЬНЫХ роллов в домашних условиях. ENG SUB.
2 months ago 00:13:42 1
Это Самое Вкусное Блюдо из Баклажанов. Баклажаны Вас Покорят, Вы не пожалеете! Самый Вкусный Рецепт!
2 months ago 03:40:09 1
Лучшие выпуски «Едим Дома» с Юлией Высоцкой — Простые рецепты и вкусные блюда
2 months ago 00:35:52 3
VLOG 💛 МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ 🙃ПОМЯЛА МАШИНУ / СТРОЙКА ДОМА /ГОТОВИМСЯ К ШКОЛЕ
2 months ago 00:06:56 1
▶️МОЙВА запечённая в духовке.
2 months ago 00:00:26 1
Салат с запеченной свеклой
2 months ago 00:17:21 1
МОНАСТЫРСКАЯ ОКРОШКА НА БЕЛОМ КВАСЕ
2 months ago 00:03:15 1
Капуста с курицей запеченные в духовке 🥬🍗😋 Cabbage with chicken baked in the oven
2 months ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
2 months ago 00:08:26 1
🍞 Всего 1 добавка и хлеб превзойдет ваши ожидания! Один из самых любимых рецептов хлеба!
2 months ago 00:11:27 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо! Курица по кабардински это бесподобно вкусно, что слов нет
2 months ago 00:07:59 1
СУПЫ В БАНКАХ - ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
2 months ago 00:15:25 1
Пикантные фаршированные БАКЛАЖАНЫ по-турецки ОЧЕНЬ ВКУСНО и НЕЖНО
2 months ago 00:06:46 1
Варенье Пятиминутка из черной смородины | Варенье Семь стаканов | Black currant jam | La Marin
2 months ago 00:02:06 1
Кулинария The Witcher - Готовим по вселенной Ведьмака - Запеченная свинина с яблоками из Цинтры
2 months ago 00:10:36 1
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КАБАЧКОВ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
2 months ago 00:00:47 1
Пицца из кабачков #Shorts
2 months ago 00:02:28 1
Есть фарш, но надоели скучные котлеты. Приготовим по новому, необычно вкусно получится.