Пельмени по-таджикски - Tajik Kelin
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
2 яйца
1 ст. л. соли
Для начинки:
говяжий фарш
лук
черный перец, соль
зира
Для подливы:
3 луковицы (тонко измельченные)
томатный соус
болгарский перец
нут
сухая зелень
свежая зелень