Маффины с курицей

ВКУСНАЯ ПЯТНИЦА С НАТАЛЬЕЙ АНИКИНОЙ: Творожные маффины с перцем и курицей С праздником, дорогие! Настоящее мужское блюдо должно быть с мясом. Поэтому сегодня маффины. С мясом:) Моё любимое универсальное творожное тесто творит чудеса. Из него можно сделать как сладкие, так и не сладкие маффины. Оба варианта вкусны невероятно. Однако, мой самый любимый вкус именно сладкий перец с острой курицей. Безусловно, с наполнением можно и нужно экспериментировать. Ингредиенты: Для теста: 240 гр. муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя “Волшебное дерево“, 1 ч.л. соли, 1/3 ч.л. сахара, 2 яйца, 40 гр. раст.масла, 250 гр. кефира; Для начинки: 150 гр. куриного филе, 1/2 сладкого перца, 10 гр. раст.масла, приправа “Праздничная“ от “Волшебное дерево“. Подготовлю начинку. Куриное филе режу кусочками примерно 1х1 см. Добавляю растительное масло и из мельнички необходимое количество приправы “Праздничной“. Перемешиваю. Обжариваю на сухой сковороде до готовности. Сладкий перец нарезаю кубиками. Приготовлю маффины. Муку смешиваю с сахаром,