Ragoût de Boulettes Vegan I La Cuisine de Jean-Philippe

Que vous soyez vegan ou que vous désireriez accommoder le fatiguant ou la fatigante qui refuse de manger de la dinde au réveillon, cette merveilleuse recette vous simplifiera la vie. Oui c’est possible de manger vegan et délicieux durant le temps des fêtes. Ces boulettes véganes dans une sauce onctueuse réussiront peut-être même à convaincre votre oncle René mangeur de charcuteries. Boulettes de Noël 4 c à table d’huile végétale 2 oignons hachés 227 g (1 barquette) de champignons hachés 3 branches de céleri hachées 1 c à thé de sel 1 boîte de conserve de 540 ml de lentilles vertes rincées égouttées 2 c à soupe de miso 1 c à thé d’origan séché 1 c à thé de basilic séché 2 c à thé d’épices à tourtière (ou 1/4 de c à thé de clou de girofle) 2 c à soupe de sir