Давайте разберемся подробнее, что происходит с водой в бутылке после двух часов в морозилке.
Почему образуются пузырьки и почему вода замерзает не сразу?
Переохлаждение: Вода обладает уникальным свойством — она может оставаться жидкой даже при температуре ниже точки замерзания (0°C). Это явление называется переохлаждением. Пузырек воздуха или другая неоднородность служит центром кристаллизации, вокруг которого молекулы воды начинают упорядочиваться в кристаллическую решетку льда.
Роль встряхивания: Когда мы встряхиваем бутылку, мы создаем эти самые неоднородности, предоставляя молекулам воды «точки опоры» для начала процесса замерзания. Пузырьки воздуха, микротрещины в пластике бутылки — все это может стать центром кристаллизации.
Лавинообразное замерзание: Как только процесс кристаллизации начался, он распространяется по всей массе воды очень быстро. Это связано с тем, что образование кристаллической решетки льда выделяет тепло, которое способствует дальнейшему замерзанию соседних молекул воды.
Почему именно -25°C?
Температура замерзания зависит от множества факторов: чистоты воды, наличия примесей, давления и т.д.
Переохлаждение: Обычная вода может переохладиться на несколько градусов ниже нуля. Однако, при более низких температурах вероятность спонтанного образования центров кристаллизации значительно увеличивается.
-25°C: Это усредненное значение. В реальных условиях температура, при которой переохлажденная вода начнет замерзать, может варьироваться.
1 view
24
8
5 months ago 00:01:12 2
Малосольная скумбрия
5 months ago 00:01:51 13
Бойцы батальона Судоплатова помогают мирному населению Васильевки, пострадавшим от обстрелов укрофашистов
5 months ago 00:01:51 209
“Что эти мерзавцы сегодня придумали“: киевские путчисты обстреливают Васильевку Запорожской области
5 months ago 00:50:51 1
Драконы — Легенды и мифы ()
5 months ago 00:10:23 1
ТОП 10 Пародий Джима Керри
5 months ago 00:00:19 1
Выпил бутылку воды за 1 секунду
5 months ago 00:10:53 1
Йодобромное озеро в станице Нефтяная. Соленое озеро близ Апшеронска.
5 months ago 00:01:10 1
Ещё один тральщик
5 months ago 00:56:08 1
УБЕЙ ЖИР 2 Тренировки Для Похудения ДОМА
5 months ago 00:04:17 1
🌑 Вечный фонтан Герона РЕАЛЬНО работает без электричества НЕВЕРОЯТНО Heron’s Fountain Игорь Белецкий
5 months ago 00:00:42 1
Производство этикеток Честный знак 20*20
5 months ago 00:17:16 1
«Общеукрепляющие зарядки» каждый вторник и четверг в (по Мск)
5 months ago 01:23:27 1
Три плюс два (1963) фильм смотреть онлайн. Полная версия
5 months ago 00:04:16 1
Молодость (клип под песню гр. Рождество)
5 months ago 00:14:54 1
Мастер-класс от татарстанских спасателей. Как не заблудиться в лесу.
5 months ago 00:07:48 1
Капельный полив из бутылки - равномерный полив 30 дней