Гастроэнтеролог Алексей Головенко “Нет исследований о вреде глютена!“. Хлебная Инициатива.

В рамках проекта по популяризации потребления хлеба и борьбы с его демонизацией “Хлебная Инициатива“, Роман беседует с кандидатом медицинских наук, доктором-гастроэнтерологом Алексеем Головенко - руководителем проекта “Нетревожная гастроэнтерология“ и автором канала GastroPub Таймкоды: 01:40 Демонизация хлеба 02:40 Приводит ли потребление глютена к нарушению работы ЖКТ и целиакии (спойлер - нет) 09:02 Расстройство пищевого поведения (РПП) 10:55 Портрет человека с целиакией 12:29 Можно ли хлеб назвать здоровым продуктом 14:47 Нецелиакийная чувствительность к глютену 17:30 Ожирение 18:12 ЗОЖ и хлеб 21:39 Пшеничная мука и сахарный диабет - есть ли связь (спойлер - нет) Сайт Национальной ассоциации заслуженных врачей Делаем для отрасли сайт и телеграм-канал « — B2B-хлебопечение» Главное отраслевое B2B-медиа хлебопекарной отрасли: 💰 Поддержать работу редакции OHLEBE можно через сервис Boosty: #пользахлеба #безглютена