✅Тебе понадобится:
-1 слой:
🍊Мандарины - 700 гр.
🍊Сахар - 2 ст. л.
🍊Желатин - 10 гр.
-2 слой:
🍊Молоко - 500 мл.
🍊Сахар - 3 ст. л.
🍊Ваниль
🍊Желатин - 10 гр.
🍊Маскарпоне(или любой сливочный сыр) - 200 гр.
👩🍳ГОТОВИМ:
Мандарины очищаем, перекручиваем в блендере и пропускаем через сито.
Мандариновый фреш переливаем в ковш или кастрюлю с толстым дном. Добавляем сахар и желатин. Ставим на огонь, греем до растворения сахара и желатина. НО НЕ КИПТИМ
Даём слегка остыть, переливаем в стаканчики. Убираем в холодильник до полного застывания.
Для сливочного слоя к молоку добавляем сахар, ваниль и желатин. Ставим на огонь, греем до растворения сахара и желатина. НО НЕ КИПЯТИМ
Снимаем с огня, добавляем маскарпоне. Перемешиваем до однородной массы. Даём слегка остыть, заливаем второй слой.
Убираем в холодильник до полного застывания.