Зеленый салат на зиму
Зеленые помидоры- 1 ведро(10 л)
Болгарский перец - 400 гр
Чеснок - 200 гр
Острый перец - 2 стручка
Сахар - 200 гр
Соль - 100 гр
Подсолнечное масло - 100 мл
Укроп - 3 пучка
Петрушка - 3 пучка
Все это соединить и оставить на час. Затем добавить 1 ст.л салициловой кислоты. И разложить в банки. Закатывать стерилизованной крышкой.