Капкейки с яблоками

Капкейки с яблоками Ингредиенты (на 12 шт.): Для теста: мука - 180 г соль - щепотка разрыхлитель - 1/2 ч.л. пищевая сода - 1/2 ч.л. яйца ( С0) - 2 шт. сахар - 120 г ванильный экстракт - 1 ч.л. растительное масло - 40 мл кефир - 140 мл Для яблочной начинки: яблоки - 200 г лимонный сок - 1 ст.л. молотая корица - 1 ч.л. карамельный соус - 2 ст.л. Для крема: охлажденный сливочный сыр - 300 г сахарная пудра - 100 г охлажденные сливки 33-35% - 100 мл ванильный экстракт - 1 ч.л. пищевой краситель желтого цв