ПЕСАРАТТУ & АЛЛАМ ПАЧАДИ - доса из маша и имбирное чатни

Досы - это целый большой раздел в индийской кулинарии, если кратко, то это блинчики из зерновых и бобовых культур, в основном соленые. Подаются они с определенными соусами (чатни) и являются очень любимым завтраком многих южно-индийцев. В этом видео мы приготовим досы из зеленого мунг дала, или маша, они очень полезные, а имбирное чатни делает их еще здоровее и вкуснее. Видео рассчитано на вайшнавов, но воспользоваться рецептом может любой желающий. Ингредиенты для песаратту: - 1 чашка (250 мл) маша