Современное копчение. Фрикционный дымогенератор. Что за зверь
Чем копчености вкуснее, тем вреднее? Так заявил на днях мой сосед. Он коптит рыбу в домашней коптильне и искреннее считает, что все вкусное — вредно. Поспорим?
Когда-то мой отец совместно со своим другом создал коптильную камеру, в которой продукты получаются не только вкусными, но и полезными, то есть без канцерогенов. Сегодня это термокамеры серийного производства.
В этом ролике я расскажу о фрикционных дымогенераторах, а также о их роли в истории создания нашей “Ижицы”.
Профессиональное оборудование для копчения –
Семинары и обучающие курсы от Ижицы –
Подписывайтесь на нас в других соц. сетях:
1 view
513
154
2 days ago 00:09:31 1
Задержание Копченого. Сцена в бильярдной из фильма “Место встречи изменить нельзя“ (1979)
2 days ago 00:31:30 1
Происхождение слов «шиш», «кукиш», «фига» Охранное (апотропеическое, защитное) имя
4 days ago 05:43:22 1
Место встречи изменить нельзя (1979)
5 days ago 00:02:02 1
Работа рубительной машины Дровосек М1000Н
5 days ago 00:05:30 4
Обзор рубительной машины «Дровосек» М1000H: характеристики, сырьё, испытание
6 days ago 02:50:35 5
ВЕЧЕРНИЙ ГЕЛЕНДЖИК 19 августа 2022. РОМАНТИК В РЕСТОРАНЕ МАРИНАД
6 days ago 00:05:59 8
СВЕЖАЯ КЛУБНИКА ЗИМОЙ. ЗАМОРОЗКА ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ НА ЗИМУ. РЕЦЕПТЫ И ЗАГОТОВКИ. ЗАМОРОЗКА ЧАСТЬ 1
6 days ago 00:08:14 6
ФРУКТОВЫЙ ЛЕД ИЗ МАЛИНЫ. ЗАМОРОЗКА ЯГОД НА ЗИМУ. РЕЦЕПТЫ И ЗАГОТОВКИ. ЗАМОРОЗКА ЧАСТЬ 3
1 week ago 00:11:05 1
Нереально вкусный Фаршированный перец. Самый вкусный рецепт. Начинка Просто Супер, не пожалеете!!!
2 weeks ago 00:07:25 2
3 вида дымогенерации камеры Varmen UTM 250. Главные преимущества современной термокамеры
2 weeks ago 00:14:53 6
Как улучшить ресторан, бар или кафе? Оборудование для BBQ, су-вид и мясных чипсов
2 weeks ago 00:13:28 12
Лучшие камеры для электростатического холодного копчения. Какую термокамеру выбрать?
2 weeks ago 00:11:16 8
Какую камеру мы продали на выставке Агропродмаш-2022?
2 weeks ago 00:11:04 138
[Рецепты в гостях у Вани] Нереально вкусный Фаршированный перец. Самый вкусный рецепт. Начинка Просто Супер, не пожалеете!!!
2 weeks ago 00:13:05 7
Как выбирать коптильную камеру? Виды коптильных камер.
2 weeks ago 00:09:31 2
Сцена в бильярдной. Задержание Копченого. Место встречи изменить нельзя (1979)
3 weeks ago 00:37:25 1
Россия, Алтай: Будни блогеров в глубинке / Жизнь и работа в селе / @anton_lyadov
3 weeks ago 00:10:11 24
Современное копчение. Фрикционный дымогенератор. Что за зверь?
3 weeks ago 00:07:45 3
Импортозамещай и властвуй. Предприниматели на страже бесперебойности отечественной промышленности.
3 weeks ago 00:11:03 1
Такие Вкусные Тефтели вы не ели никогда! Это лучший рецепт тефтелей! Очень вкусно, стоит приготовить
3 weeks ago 00:40:53 7
Как сделать ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР / КОЛБАСНЫЙ СЫР ДОМАШНЕГО КОПЧЕНИЯ / СЫРОВАРНЯ FANSEL PRO / Брынза рецепт
3 weeks ago 00:00:41 1.1K
Современная Хозяюшка
3 weeks ago 00:16:10 15
Встречайте НОВИНКУ Автоклав WEIN 2
3 weeks ago 00:20:01 25
Автоклав Wein 2 . ПЕРВОЕ приготовление . НУ ЧТО Я МОГУ ВАМ СКАЗАТЬ ..?