Karpatka Recipe (Poland’s Famous Cake)
Ingredients:
- 100 g butter
- 1 teaspoon granulated sugar
- A pinch of salt
- 140 g flour (1 cup 1 tablespoon)
- 200 ml water (1 cup)
- 4 medium eggs (use 3 if they are large)
For the Cream:
- 5 tablespoons sugar
- 2.5 tablespoons corn starch
- 1 egg yolk
- 2.5 cups milk
- 1 packet vanilla
- 150 g butter
Cream Preparation:**
Put all the cream ingredients, except the butter, into a saucepan and cook until thickened. Cover with plastic wrap and refrigerate to cool. Whip the butter in a deep bowl, gradually adding the cream while continuing to whip. Your cream is ready; store it in the refrigerator.
**For the Dough:**
1. Put the water, butter, salt, sugar, and vanilla in a pot and bring to a boil.
2. Add the flour to the boiling water, stirring constantly.
3. Once it forms a dough, continue stirring on the stove for about 2-3 more minutes, then let the dough cool.
4. When cool, add the eggs one by one, mixing well after each addition.
5. Divide the dough into two equal parts and place them in two separate molds, making wave-like patterns.
6. Bake in a preheated oven at 175°C (347°F) for 35 minutes (do not open the oven door during baking).
7. Once the dough is ready, spread the cream between the two layers, filling all gaps. You can also add strawberries or raspberries if desired, they complement the cake well.
8. After letting it sit in the fridge for a few hours, dust with powdered sugar, and your cake is ready to serve. Enjoy!
#karpatka #cake
1 view
2
0
3 weeks ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
4 weeks ago 00:07:10 1
СЕКРЕТ БИСКВИТА, который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ❤️ Готовим Дома
4 weeks ago 00:00:30 1
Karpatka recipe / Karpatka
1 month ago 00:03:02 1
Беру 3 СТАКАНА и готовлю ВКУСНЯТИНУ к Чаю! Готовим Дома
1 month ago 00:04:50 1
ЦВЕТАЕВСКИЙ Яблочный Пирог! Вкуснейшая Выпечка с Яблоками к Чаю! Готовим дома
2 months ago 00:07:30 1
Знаменитый торт, который сводит с ума весь мир! Торт за 5 минут! ВСЕ ИЩУТ ЭТОТ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ К ЧАЮ
2 months ago 00:07:21 1
Не пирог, А золото!🤩Научила всех подруг готовить такие вкусняшки!Мало кто знает этот чудесный рецепт
3 months ago 00:08:04 1
Karpatka | Polish Cream Puff Cake | Traditional Polish Dessert
3 months ago 00:04:02 1
“Три Стакана“. Насыпной Яблочный Пирог к чаю. Готовим Дома
3 months ago 00:07:24 1
ТОРТ-ПИРОГ “ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН“? А ВКУСНЫЙ КАКОЙ! КАЖДЫЙ ГОД ГОТОВЛЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!
3 months ago 00:07:03 1
МАМА НАУЧИЛА! И ТОРТА НЕ НАДО! ЗА КОПЕЙКИ ДВА РАЗА КРУЧЕ!МАЛО КТО ЗНАЕТ ЧТО РЕЦЕПТ
3 months ago 00:04:53 1
Самые Вкусные Узбекские Лепёшки! Как в Тандыре! Оставайтесь Дома!Ифторлик Таомнама.
3 months ago 00:07:30 1
Не пирог, А золото! Научила всех подруг готовить такие вкусняшки!Мало кто знает этот чудесный рецепт
4 months ago 00:07:24 1
КРУЧЕ ЧЕМ ШАРЛОТКА. В 100 раз ВКУСНЕЕ ЛЮБОГО ТОРТА. Пирог без миксера. Я САМА В ШОКЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!
4 months ago 00:07:30 1
Не Кулич, А золото! Научила всех подруг готовить такие вкусняшки!Мало кто знает этот чудесный рецепт
5 months ago 00:03:58 1
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ из Слоеного теста к ЧАЮ 🍒 Готовим дома СЛОЙКИ с ВИШНЕЙ 🍒
5 months ago 00:14:18 1
У ВАС ЕСТЬ ВИЛКА? МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ! УДИВИТИ РОДНЫХ! ВКУСНЯТИНА ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ
5 months ago 00:03:59 1
Манты с джусаем. СОЧНЫЕ УЙГУРСКИЕ МАНТЫ. ИЕДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ
5 months ago 00:05:45 1
СЕКРЕТ ПЫШНЫХ СЫРНИКОВ ❤️ Готовим Дома Сырники
5 months ago 00:14:34 1
ТАЮЩИЕ Булочки СИННАБОН!ВКУСНЕЕ Любой Выпечки!ПОЛУЧАЕТСЯ у КАЖДОГО 2 САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ/SINNABONS
5 months ago 00:08:36 1
СУПЕР🔥САМСА+ШУРПА! ВКУСНЕЕ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! КТО ПРОБУЕТ ОБЯЗАТЕЛЬНО БЕРЕТ РЕЦЕПТ!ВКУСНЫЙ ОБЕД ИЛИ УЖИН
6 months ago 00:07:27 1
МАМА НАУЧИЛА! ТЕПЕРЬ КТО ПРОБУЕТ, ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! СЪЕДАЮТСЯ В ТУ ЖЕ МИНУТУ! Как это вкусно и красиво!