Розмарин и рожковое дерево / С миру по нитке / 9 серия

Розмарин - вечнозеленый многолетник с богатой биографией и одно из любимейших ингредиентов Средиземноморской кухни. В России тоже полюбили розмарин, поэтому успешно выращивают его в домашних условиях. Рожковое дерево называют «черным золотом» Кипра. Сироп из стручков этого удивительного растения не одну сотню лет был главным продуктом экспорта. Темный, похожий на мед сироп, великолепный заменитель сахара и шоколада - настоящее лекарство в рационе диабетиков.