ШОКОЛАДНЫЙ ТРАЙФЛ С ВИШНЕЙ

Десерт, который смог стать полезным, в отличие от тебя 😁 Десерт получается очень нежный, шоколадный с ароматной вишней и сливочным кремом. ⠀ БИСКВИТ (форма 16 см): 📝 2 яйца, 100 грамм кефира, 60 грамм муки, 20 грамм какао, 5 грамм разрыхлителя, подсластитель по вкусу. 1️⃣ Белки оделяем от желтков. Взбиваем до крепких пиков. 2️⃣ В другой чашке смешиваем желтки и кефир, взбиваем до пышной пены. 3️⃣ Добавляем муку с разрыхлителем, какао, подсластитель, перемешиваем и аккуратно вводим белки, тщательно все перемешиваем и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут на 180 градусов. Остужаем. ⠀ ВИШНЕВЫЙ СЛОЙ: 📝 150 грамм вишни замороженной, 20 грамм воды, 1,5-2 столовые ложки кукурузного крахмала, подсластитель по вкусу. 4️⃣ Выкладываем замороженную вишню в сотейник, добавляем воды, подсластитель, доводим до кипения и варим на среднем огне 5 минут. 5️