Необычный Наполеон с орехами и безе. Афганский наполеон.

Интересный рецепт и интересный по вкусу торт. В оригинале он довольно сладкий. Я постаралась уменьшить сладость. Торт понравится тем, кто не любит “мокрые“ Наполеоны. Требует достаточно долгой пропитки под грузом. Чем дольше торт стоит, тем лучше он пропитывается и становится мягче. Готовится несложно из доступных продуктов. Посмотрите и другие рецепты моих тортов. ИНГРЕДИЕНТЫ. КОРЖИ: желток 4 шт. масло замороженное 200 г сметана 110 г мука пшеничная в/с 380 г разрыхлитель 1 ч. л. ванилин по вкусу соль щепотка БЕЗЕ: белки 4 шт. сахар 200 г орехи грецкие 200 г крахмал любой 1 ст. л. КРЕМ: молоко 300 мл яйцо 2 шт. ванильный сахар 10 г соль опционно щепотка (я добавляла) крахмал любой 20 г масло сливочное 300 г вареное сгущенное молоко 370 г коньяк опционно 2 ст. л. Диаметр 20 см. Время выпечки коржей 17-20 мин. Температура выпечки 180 градусов.