Цветная капуста со сливками и сыром | Рецепт от Kukmara

Используя всего лишь несколько основных ингредиентов, можно легко и быстро приготовить вкусный обед или ужин для всей семьи. Цветная капуста, запечённая в смеси сливок и сыра, получается вкусной и очень нежной. Кастрюля-жаровня 3л (кофейный мрамор) (Арт. жмк32а) Противень 33,5 x 22 x 5,5 см (кофейный мрамор) (Арт. пмк01а) Ингредиенты (на 3 порции): Капуста цветная - 500 г Сливки (жирностью 30-33 %) - 200 мл Сыр твёрдый - 150 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное - 1 ч.л. В жаровню влейте 1,5-2 л воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. В закипевшую воду добавьте 1 ч.л. соли и забросьте соцветия капусты, варите 5 минут. Готовую цветную капусту откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Противень смажьте растительным маслом и заполните цветной капустой. Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте сливки, соль и перец и перемешайте. Распределите смесь из сыра и сливок поверх соцветий капусты. Выпекайте цветную капусту в сливках и сыре в разогретой до 180-200 0С духовке около 15 минут, до появления румяной корочки. Приятного аппетита!