Хрустящий, нежный, воздушный кляр для рыбы. Рыба в кляре.

Любое рыбное филе - 0,400 гр. Яйца 2 3 шт. Мука - 4-5 ст. ложек Майонез или сметана-2 ст лож с горкой Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для жарки