Стрептоцефалы достигает длины 3 см. Тело рачка вытянуто в длину с хорошо видимыми сегментами. Самки отличаются от самцов более короткими антеннами и хорошо видимым яйцевым мешком, расположенным сзади жаброножек. Рачки размножаются только половым путем. В природных условиях питаются простейшими и бактериями.
Рачков разводят в 3-5 л стеклянных емкостях со свежей, желательно мягкой водой уровнем 30-40 см при температуре 18-27 °С и очень слабой аэрацией, которая не должна поднимать ил со дна сосуда, ибо поднявшийся. ил засоряет жабры рачков, что ведет к их гибели. При этом количество половозрелых рачков, не должно превышать 4-6 взрослых рачков на 1 л воды, причем самцов должно быть в 5 раз больше, чем самок, но при выращивании половозрелых особей - 5 шт/л. Кормить взрослых рачков и науплий можно дрожжами, молоком и одноклеточными водорослями (хлорелла или сценедесмус).
При кормлении дрожжами или молоком вода в емкости с рачками должна быть всегда слегка мутная, что обеспечивается правильной дозировкой корма