✨Croccanti fuori e morbidi dentro…pronti ad innamorarvi?❤️ In arrivo i cannelés preparati da @dilettasecco245 😍
Ingredienti:
500 ml di latte
1 uova 2 tuorlo d’uovo
1 baccello di vaniglia
100 ml di rum
220 g di zucchero a velo o semolato
40 g di burro
120 g di farina
Sale 5 g
Versa il latte in un pentolino, aggiungi una bacca di vaniglia e fai sfiorare il bollore. Togli dal fuoco, ricava i semi della vaniglia e fagli sciogliere nel latte e aggiungi il burro.
A parte in una ciotola monta insieme uova e tuorli, aggiungi rum, sale e zucchero. Setaccia per bene la farina. Infine aggiungi il latte aromatizzato filtrandolo per bene prima di versarlo.
Dopo che l’impasto avrà riposato 24 h spennella gli stampi con burro fuso e metti gli stampi stessi in frigo 15 min.
Cuoci in forno statico a 200* x 1 ora e 15/20 circa
Lascia raffreddare 30 min prima di estrarli.
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