DITALINI CECI, FAGIOLI, LIME e TONNO: DA PROVARE SUBITO!šš #Shorts
š Il tonno in una minestra? Non avete idea di quanto lāamerete! š„šæš¶ļøš§ Fidatevi di @danielerossichef āØšš
Per 4 persone:
ā¢200g fagioli cannellini
ā¢200g di ceci
ā¢200g di filetti di tonno
ā¢1 spicchio dāaglio
ā¢peperoncino a piacere
ā¢salvia, timo e rosmarino q.b.
ā¢160g minestra
ā¢olio evo q.b.
ā¢sale q.b.
ā¢pepe q.b.
ā¢20 ml lime
ā¢scorza di lime q.b.
ā¢zenzero q.b.
ā¢maggiorana q.b.
Mettete in ammollo la sera prima i fagioli e ceci e il giorno dopo portateli sul fuoco con acqua fredda senza sale. Fate soffriggere lāolio con uno spicchio dāaglio, peperoncino, il rosmarino, la salvia e il timo, aggiungete i filetti di tonno.. Fate rosolare e insaporire bene, togliete le erbe aromatiche. Se volete un twist ancora piĆ¹ spiccato, vi consiglio di aggiungere un poā di zenzero grattugiato in questa fase. Una volta pronti, aggiungete i ceci e i fagioli, salate e frullate il tutto. Aggiungete il succo del lime. Lessiamo la minestra in abbondante acqua salata, scoliamola e uniamola alla crema di ceci, fagioli e tonno. Servite aggiungendo il tonno, scorza di lime e un filo dāolio.
Buon appetito!
#giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #zuppa #cannellini #foodie #foodvibes
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