Oggi si vola in le croquetas de jamón 😍😎 Croccanti fuori, morbide dentro e incredibilmente buone! 😋 Parola di @DanyResconi ❤️
Per la RICETTA ti SERVIRÀ:
Cipolla 1
Farina 80g
Latte 500ml
Prosciutto crudo 120g
Uova 3
PAN grattato qb
Sale qb
Olio per friggere qb
PROCEDIMENTO: Taglia a julienne e fai rosolare le cipolle, aggiungi poi Farina e latte caldo continuando a mescolare per bene. Mescola finché non si addensa, unisci poi il prosciutto crudo precedentemente tritato e lascia raffreddare in frigorifero. Forma delle crocchette e Impanale con uovo e PAN grattato. Successivamente friggi in olio caldo a 170/180 gradi.
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