Pan brioche para hamburguesas.

Receta de PAN BRIOCHE PARA HAMBURGUESAS: INGREDIENTES: 550 g de harina 250 ml de leche tibia 120 g de mantequilla pomada 15 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca de panadero 50 g de azúcar blanca 1 huevo 5 g de sal 1 huevo para pintar Semillas de sésamo para decorar ELABORACIÓN: 1. Coloca en el bol de la amasadora la harina, el azúcar, la leche, el huevo, la sal y la levadura desmenuzada. Mezcla y una vez integrado todo ve añadiendo la mantequilla poco a poco (puedes hacer este paso a mano sin problema). 2. Forma una bola dentro del bol, tapa y reposa 1 hora o hasta que doble su volumen. 3. Pasado el tiempo divide la masa en 8 porciones, haz bolas con cada una de ellas y coloca en la bandeja sobre papel de horno. Aplasta un poco, tapa y deja reposar 1 hora o hasta que vuelva a doblar su volumen. 4. Pinta con huevo, espolvorea semillas de sésamo y hornea a 190º C - 374º F durante 15 minutos o hasta que esté dorado. 5. Deja enfriar sobre una rejilla. #panbriocheparahamburguesas #annarecetasfaciles