Cogollos con anchoas. El plato ideal, solo o como acompañamiento.

Receta de ENSALADA DE COGOLLOS: INGREDIENTES: 3 cogollos de lechuga 6 filetes de anchoa Para la vinagreta: 2 pepinillos picados 1 cs de cebolleta fresca picada 1 cs de zanahoria picada 1 guindilla en vinagre picada (opcional) 3 cs de aceite de oliva 2 cs de vinagre 1 pizca de sal ELABORACIÓN: 1. Haz la vinagreta, mezclando todos los ingredientes y reserva hasta el momento de emplatar. 2. Limpia y corta los cogollos a la mitad y colócalos en una bandeja donde vayas a servirlos. Añade por encima unas buenas cucharadas de la vinagreta y coloca encima de cada cogollo un filete de anchoa. Riega con un poquito más de vinagreta y listo. #cogollosconanchoas #annarecetasfaciles