Tenera picanha con gusto irresistibile da provare subitošš„ Parola di @khalidelmahi š
Ingredienti
1 picanha
Maggiorana qb
Rosmarino qb
Sale qb
Pepe qb
1 filo di olio evo
1 cucchiaio di burro
Mettete sotto vuoto la carne insieme agli odori, cucinate 4 ore nel Roner a 57 gradi, asciugate e date una scottata in padella, insaporendo con il burro.
Per le patate
Ā½ kg patate
Sale
Pepe
Rosmarino
Prezzemolo qb
1 pugno panko
1 grattugiata di parmigiano
Cucinate le patate intere a 180 gradi per 30 min, tagliate e condite con sale, pepe e rosmarino, infornate di nuovo a 180 gradi per 15 min, aggiungete il prezzemolo, il panko e di nuovo in forno per altri 10 min per un risultato croccante.
#giallozafferano #gz #sogood #wow #giallozafferanocreators #ricette #ricettegz #delicious #foodie #picanha #potatoes #secondipiatti
1 view
0
0
1 year ago 00:00:50 1
š§” CAVOLFIORE alla SICILIANA (quella crosticina irresistibile...š¤¤š„) #Shorts