Palm seed sweet soup with corn and pumpkin #vietnamesecuisine #vietnamesefood
Chè bắp bí đỏ thốt nốt | Palm seed sweet soup with corn and pumpkin
200g hạt thốt nốt | 200g palm seeds
300g bí đỏ chia | 300g pumpkin
20ml mật ong | 20ml honey
một ít muối | pinch of salt
60g bột năng | 60g tapioca starch
2mcf đường | 2tsp sugar
1 quả bắp Mỹ | a sweet corn
300ml nước | 300ml water
lá dứa | pandan leaves
200ml nước cốt dừa | 200ml coconut milk
150g đường phèn | 150g rock sugar
mè rang | roasted sesame