МАНДАРИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ

1 кг очищенных мандарин дольками - ароматных и кислых 2 кг сахара - мелкого белого 1 ч лож лимонной кислоты 0,5 - 1 стак воды чистые стерильные баночки и крышки Сварить сироп из воды и половины сахара, всыпать мандарины. Довести до кипения, всыпать лимонную кислоту и оставшийся сахар. Варить после закипания - 5-10 минут. Разлить по банкам и завернуть крышками.