TRIPPA AL SUGO - FENOMENALE!!!

RICETTA TRIPPA AL SUGO. INGREDIENTI: 1) 3 KG DI TRIPPA 2) 1 LIMONE 3) 300 ML DI VINO ROSSO 4) 500 ML DI ACQUA 5) 2 CIPOLLE 6) 1,5 LITRI DI PASSATA DI POMODORO 7) 3-4 FOGLIE DI ALLORO 8) PREZZEMOLO 9) SEDANO 10) OLIO D’OLIVA (ABBONDANTE) 11) PEPE NERO q.b. 12) SALE q.b. 13) PEPERONCINO PICCANTE (A CHI PIACE)