ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ, на закваске | Irina Belaja

Всегда приятно когда в доме пахнет домашним хлебом. Советую Вам испечь ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ! Рецепты домашней кухни с Ириной Белой. Приятного аппетита! ***************************************** Опара: 170 гр. закваски. 80 гр. ржаной муки. 35 мл. воды. Тесто: 300 гр. воды. 1 ч. ложка соли. 1 ч. ложка сахара. 230 гр. ржаной муки. 100 гр. пшеничной муки. 1 ст. ложка любые отруби. Печь при 230°С - 15 минут Потом убавить до 190°С - 25 минут ************************************************ Хлеб Чиабатта Пшеничная закваска для выпечки хлеба Подготовка закваски к выпечке хлеба Пшеничная закваска, как хранить и подготовить её к работе ************************************************* Мой второй семейный канал: