Гала-ужин “Искусство Есть“ в Самарском Областном Художественном музее, .

28 сентября прошел яркий финал уникального гастрономического проекта «Искусство Есть», посвященный 125-летию коллекции Художественного музея. По этому поводу впервые в истории в мраморном зале Самарского Областного Художественного музея прошел торжественный гала-ужин. Шеф-повара ассоциации ресторанов Milimon Family выбирали из экспозиции музея произведения классического русского и зарубежного искусства, в сюжете которых присутствует элемент гастрономии. Каждый представил свое видение выбранной картины через вкус, аромат, текстуру и цветовую гамму. В результате были созданы блюда, передающие атмосферу и настроение картин. Основная миссия проекта «Искусство Есть» - обратить внимание гостей ресторанов на жемчужину Самары – Самарский областной художественный музей, побудить посетить его, познакомиться с коллекцией шедевров живописи. - 15 ресторанов участвовали в проекте. - 10 блюд было создано по мотивам картин. - За 4 месяца больше 3000 гостей попробовали блюда проекта «Искусство Есть». - На 35% выросла посещаемость музея относительно прошлого года. Проект проходил в ресторанах ассоциации Milimon Family с 3 июня по 28 сентября, все это время жители и гости Самары имели возможность попробовать искусство «на вкус». А 28 сентября авторы проекта ресторатор Евгений Реймер и директор Художественного музея Алла Шахматова собрали в одном зале шеф-поваров, принимавших участие в проекте, представителей правительства, деятелей культуры и бизнесменов-меценатов - всех тех, кто развивает культуру нашего любимого города Самара. 3 июня на международном гастрономическом шоу «Gastreet - 2023» (Сочи, Красная поляна) прошла презентация проекта, и со следующего года «Искусство Есть» станет федеральным проектом и будет одновременно запущен в 10 городах РФ. В 2024 году помимо Самары в проекте примут участие: Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Сочи, Красноярск, Тюмень, Ярославль, Калининград, Новосибирск, Волгоград. К финальному ужину команда шеф-поваров во главе с бренд-шефом Milimon Family Марком Стаценко представила эксклюзивный сет блюд «Олицетворение», основанный на локальных продуктах и отражающий самарский гастрономический код. Гости попробовали паштет из копченых карасей с желе Бещевской вишни, риет из мраморных «Куйбышевских» овец с луковым джемом, степного стреляного гуся, томленого в “Жигулевском“ пиве, и другие интересные блюда созданные специально для гала-ужина в Художественном музее. Весь вечер для гостей звучали классические композиции в исполнении струнного квартета с арфой и артистов Самарского академического театра оперы и балета имени Дмитрия Шостаковича.