КВАШЕНЫЕ Помидоры как БОЧКОВЫЕ на зиму! БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ Рецепт! Кулинарный Клуб
Квашеные помидоры как бочковые, замечательный простой рецепт. Засолка помидоров по простому рецепту на зиму. Квашеные томаты на зиму. Как засолить помидоры на зиму. Заготовки на зиму из помидор.
Нам потребуется:
Помидоры ( примерно 1,7 – 1,8 кг), листья хрена, зонтики укропа, чеснок, листья вишни и черной смородины, лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, горчица в зернах.
Рассол на 1 литр воды:
Соль – 2 ст.л. с горкой ( 60гр.) –используем крупную каменную соль, не йодированную
Сахар – 1 ст.л. без горки ( 20 гр.)
Помидоры держим в комнате 3-4 дня, за это время идет процесс молочно-кислого брожения, затем их нужно убрать в холод – погреб, холодильник или на балкон ( если наружная температура уже 4 5 градусов). Даем им постоять ещё 3-4 дня и они готовы.
Для информации: если Вы привыкли измерять в ложках:
Столовая ложка — имеется в виду стандартная, 7 см — длина и 4 см – ширина — вмещает в себя сахарного песка 20 г (без горки) или 25 г (с горкой) .
В 1 столовой л
1 view
298
209
5 months ago 00:01:04 1
Вкусный САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ. Сочный и хрустящий САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ. Простой и быстрый рецепт.
5 months ago 00:10:10 1
ВЕСЬ СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ! ТАКОГО ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ! ПИКАНТНЫЕ ПОМИДОРЫ 🍅 ПОЛОВИНКАМИ НА ЗИМУ
5 months ago 01:17:27 1
Самые Вкусные САЛАТЫ на ПАСХУ. 35 РЕЦЕПТОВ на любой вкус. Салаты на праздничный стол
5 months ago 00:03:50 1
Котлеты с картошкой в сметанном соусе от Камо. Вкусное горячее блюдо
5 months ago 00:04:25 1
Минтай в сметанном соусе от Камо. Вкусное горячее блюдо
5 months ago 00:03:07 1
Печень в сметанном соусе с пастой и квашеной капустой от простого парня
5 months ago 00:13:54 1
ШАУРМА домашняя: проще, чем кажется! Вкуснее, чем ожидаешь!
5 months ago 00:02:09 1
Томат ЛЕГЕНДА ТАРАСЕНКО, очень урожайная лиана, томаты идеальны для консервирования