Полубелый (или лимонный) гриб из-под Волгограда, экспедиция в пойму Волги
Полубе́лый гриб или желтожебрик (лат. Boletus impolitus) — гриб рода Боровик (Boletus).
Мякоть плотная, тяжёлая, от белого до светло-жёлтого цвета, возле трубочек и в ножке лимонно-жёлтая. На срезе цвет мякоти не меняется. Вкус приятный, слегка сладковатый. Запах мякоти напоминает карболовую кислоту или йодоформ, иногда почти отсутствует.
Встречается во влажных пойменных дубовых, буковых, грабовых лесах, реже в хвойных, под соснами, на влажных глинистых почвах. Произрастает в лесной и лесостепной зонах Европы, теплолюбивый гриб. Распространен в Полесье и Прикарпатье, в России встречается в центральной и южной полосе Европейской части, в Западной Европе редок.
Прекрасный съедобный гриб, особенно вкусен в маринованном виде. Можно сушить. В некоторых источниках описывается как условно-съедобный из-за специфического запаха карболовой кислоты в сыром виде. После отваривания или сушки неприятный запах исчезает.
2 views
73
19
6 months ago 00:09:55 2
Жёлтый боровик или Полубелый гриб | Hemileccinum impolitum
6 months ago 03:02:50 1
ТАТЬЯНА ВЕТРОВА. Душе нужна песня К 85 летию композитора Вячеслава Ветрова ЦОК ВКС,
7 months ago 00:05:35 1
Стимуляция роста грибов (Ежовик, белый и тд)
7 months ago 00:29:31 3
Alexander Shchetynsky. Praise Ye the Name of the Lord (1988). Yuri Polubelov, piano
8 months ago 00:20:00 1
КАКИЕ ГРИБЫ РАСТУТ ВЕСНОЙ
8 months ago 00:02:41 9
Анатолий Александров. Из “Александрийских песен“ Михаила Кузмина. Яна Иванилова и Юрий Полубелов