Вкуснейший десерт под названием “Барфи“

Один из самых простых рецептов приготовления барфи. Для приготовления нам понадобится: 500 г. - сухого молока 200 г. - сливочного масла 200 г. - сахара 200 г. - сметаны Так же можно добавлять по желанию Ваниль или ванильный сахар, шафран, суховрукты и тд. 1) В глубокой сковороде растопить масло, добавить сахар растворить его в масле и довести все до кипения. 2) Добавить сметану , хорошенько перемешать и довести до кипения. 3) Снять с огня и перелить в глубокую миску. Постепенно добавлять сухое молоко, постоянно взбивая миксером (или погружным блендером) 4) Взять форму, застелить ее фольгой и смазать маслом. 5) Выложить массу в форму и хорошенько разровнять (разравнивать можно руками смазанными маслом, тогда масса не будет прилипать к рукам) 6) Расчертить на поверхности ромбики и выложить кешью. 7) Отправить все в морозилку на 30 минут, после чего достать, разрезать на ромбики и съесть))))) Всем приятного аппетита, не ешьте много сладкого))))