장인의 10년된 칼?! 회좀 썰어본 칼 수리하기.

회칼로 사용되는 마사히로 브랜드 카스미 접강 야나기바 수리 작업입니다. 영상에서는 기계를 이용해 작업되는 일부 과정과 핸들 제작 과정을 보실 수 있습니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들&#