Лагман — блюдо из Средней Азии, кулинарное достояние уйгуров и дунган. В классическом рецепте узбекского лагмана используется говядина или баранина, лапша и овощи.
Лагман — это нечто среднее между первым и основным блюдом. Если добавить больше бульона, блюдо станет супом; меньше бульона, больше овощей — лапша с овощами. Из овощей используют лук, болгарский перец и баклажаны, но рецепт не всегда этим списком ограничивается.
В качестве приправ используют в основном красный и черный перец с чесноком. В качестве украшения — щедрая горсть зелени. Существуют разные вариации лагмана: сюйру, гуйру, босо и так далее.
Приготовить лагман на кухне в домашних условиях несложно, но и не очень легко. Его приготовление потребует много времени и терпения, ведь только с тянутой домашней лапшой возможно сварить настоящий лагман.
Предлагаю пошаговый рецепт приготовления лагмана. Если вам нравится делать что то очень своеобразное, и вкусное, который можеты быть и своеобразным вызовом, это блюдо – лучший случай.
1 view
539
149
7 years ago 00:03:01 75
Лагман | Узбекская кухня
10 years ago 00:08:00 980
Лагман - видео рецепт
10 years ago 00:07:04 283
Лагман - быстро!
5 years ago 00:06:09 21
ЛАГМАН
9 years ago 00:03:41 10
Лагман \ Рецепт Лагмана \ Как приготовить лагман дома \ Домашний лагман
6 years ago 00:20:01 38
Бомбовый лагман
2 years ago 00:03:14 9
Как готовить Лагман (Лагман Clan)
7 years ago 00:02:06 96
Лагман-гуляш | Кухня по заявкам
10 years ago 00:05:17 810
Рецепт - Нарезной лагман
9 years ago 00:32:10 7.7K
Лагман с самодельной лапшой
4 years ago 00:07:53 43
Готовим восхитительный УЙГУРСКИЙ ЛАГМАН
10 years ago 00:08:42 5K
Ну, оОчень вкусный - Лагман!
2 years ago 00:02:21 12
PDP Лагман
10 years ago 00:15:00 769
Как приготовить Лагман
12 years ago 00:08:48 37
Лагман. Lagman. Готовим Лагман.
4 years ago 00:17:33 21
ЛАГМАН В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ | КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛАГМАН | ВКУСНЫЙ ЛАГМАН НА ОГНЕ
7 years ago 00:05:54 57
Лагман Весной))
4 years ago 00:10:05 24
ЛАГМАН ПОСТНЫЙ без мяса // Овощной лагман
12 years ago 00:09:49 128
Лагман
6 years ago 00:04:30 2
Лагман по Домашнему
7 years ago 00:06:13 217
ЛАГМАН “По-Сибирски“, мужской рецепт! Лагман с мясом, рецепт